配资炒股哪个平台靠谱 清明后,提醒少吃3种“发物”,多吃3种“香菜”,养好身体少生病_香椿_茴香_馄饨
清明过后天气开始变得暖和,此时气候宜人,景色美丽,令人心情都变得愉悦。清明过后距离夏季似乎也不远了,这段时间可以说是进入夏季前的序曲。老辈人总结出了许多养生秘籍配资炒股哪个平台靠谱,正所谓“仲春要养好,一年病不找”。
少吃3种“发物”
清明过后最重要的一件事就是要少吃3种“发物”,它们分别指的是“辛辣刺激食物”,例如葱姜蒜,辣椒,“某些肉类”,比如羊肉、狗肉等。“海鲜类食物”,如虾、蟹、贝类等。春季阳气上升,属于养肝的好时节,辛辣刺激以及某些肉类吃多容易肝火旺盛,引发身体问题。
而海鲜类食物往往又偏寒性,春季人们的脾胃能力还比较弱,吃多的话不仅伤肠胃,还会损耗刚刚上升的阳气,所以这些食物也尽量少吃。
展开剩余88%多吃3种“香菜”
一、香椿
老话说:“雨前椿芽嫩如丝”,4月初正是香椿食用的最佳时期,香椿的营养价值毋庸置疑,所以趁着鲜嫩,一定不要错过。
推荐食谱【香椿鸡蛋饼】
主要食材:香椿、鸡蛋、馄饨皮
1、香椿洗干净后先把根部给它切掉,锅里水开后滴几滴油,这样焯出的香椿颜色翠绿,香椿一定要焯水,可以降低亚硝酸盐的含量,香椿下锅后,瞬间就会从红色变成绿色,这是正常现象,并不影响它的口感,水再次煮开之后就可以捞出来了,时间不宜过长,捞出后过一下凉水。
2、过凉之后我们把水分挤干,接着我们先把香椿切碎,然后再继续剁得碎一些,颗粒太大后面不好操作,剁好之后装入碗中备用。
3、碗里打入两个土鸡蛋,滴入白醋,这样去腥而且炒出的鸡蛋也嫩,充分把鸡蛋搅拌均匀。
4、锅里多倒一些油,油热之后倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,把鸡蛋炒得稍微碎一些。
5、将鸡蛋碎倒入到香椿里面,加入一勺熟油搅拌均匀,这样可以锁住香椿的水分,不容易出水,接下来开始调味,加一勺盐,一勺胡椒粉,一勺蚝油,一勺鸡精,然后将调料和香椿完全搅拌均。
6、取一张馄饨皮铺到案板上,中间放上适量的馅料,然后刷子上蘸点水,把馄饨皮四边都刷一下,这样能粘合得更加紧一些,刷好之后,把馄饨皮对折。
7、然后将边缘部分先压紧,接着再用叉子将边缘压一压,这样不仅好看,而且更加紧实。
8、平底锅里倒入稍微多一些油,油温5成热时下入生胚,中小火慢煎,底部定型后,给它翻个面,翻的时候慢一些,因为上面还是比较软,比较容易破,一直开小火煎,要勤翻面,因为馄饨皮比较薄,火大了容易焦,煎到饼鼓起来,两面变得金黄酥脆,就可以关火装盘了。
二、茴香茴香有着一种独特的香味,吃起来别有一番滋味。茴香具有促消化,抗菌消炎,保护肝脏等作用。而且做法也多样,记得要多吃。
推荐做法【茴香丸子】
主要食材:茴香、豆腐、肉末、鸡蛋、酥肉粉
1、准备适量茴香,洗干净后把茴香切碎,然后继续用刀剁得更碎一些。
2、切好的茴香放入3块钱猪肉馅中,然后加葱姜末,五香粉,放上一块老豆腐。
3、用右手把豆腐抓碎,多抓一会儿,让豆腐、茴香、肉馅能充分地融合。
4、接着打入2个公鸡蛋,倒入一包小酥肉专用粉,淋入食用油,把粉抓拌均匀,像这样能挤成丸子就可以了。
5、油温六成热下入挤好的丸子,中小火慢炸,不断地翻动,让丸子受热均匀,差不多3-5分钟,把丸子表面炸到酥脆金黄就可以出锅了。
6、这样一道简单的茴香肉丸子就做好了,有条件地撒上一些烧烤料,香味浓郁,外脆里嫩,实在是好吃哦!
三、香菜香菜有人喜欢有人愁,但是香菜的营养却很丰富,其中胡萝卜素的含量,要比西红柿、黄瓜高出10倍多。感冒、消化不良的人也可以吃。
推荐食谱推荐做法【腌香菜】
主要食材:香菜、大蒜、小米椒、青椒、花椒、八角、香叶、桂皮
1、香菜多冲洗几遍,然后用剪刀把根部剪掉,处理好的香菜放到案板上切成小段然后沥干表面的水分。
2、接着我们准备几个青椒洗净后切成小圈,小米椒也切成小圈,大蒜切成蒜片,切好装碗备用。
3、锅里倒入适量食用油,油热之后放入花椒、八角、香叶、桂皮炒香,然后加入一小碗的生抽、一小碗的香醋,再加一小碗的清水,放上两小勺食盐,然后搅拌均匀大火煮开,煮开后继续煮5分钟,然后关火放凉备用。
4、切好的配料倒入到香菜里面,然后淋上放凉的料汁,这个料汁是万能料汁,除了香菜之外,腌萝卜,黄瓜,莴笋都很好吃。
5、然后带上手套将香菜和料汁充分地抓拌均匀配资炒股哪个平台靠谱,这个时候其实已经能闻到浓郁的香味了,抓拌均匀之后放入到保鲜盒里,冰箱冷藏3个小时就可以吃。
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